Beurre de Marrakech : découvrez la recette étonnante de ce beurre à base de CBD


Le CBD peut être consommé sous une multitude de formes. Le beurre de Marrakech réalisé à base de CBD en est une moins connue. En l’incorporant dans des préparations culinaires, cela permet d’allier plaisir gustatif et bienfaits thérapeutiques du CBD.

Qu’est-ce que le beurre de Marrakech au CBD ?


Le beurre de Marrakech ou cannabutter tient son nom de recettes marocaines réalisées à base de CBD telles que le mahjoun. C’est un beurre infusé au CBD qui sera ensuite utilisé dans d’autres préparations telles que des gâteaux. Consommer le CBD de cette manière permet alors de joindre l’utile à l’agréable.

La molécule de CBD est soluble dans les matières grasses. Le beurre se prête donc parfaitement à sa consommation. Vous pourrez profiter pleinement des bienfaits du CBD en faisant chauffer le beurre. De cette manière, vous allez décarboxyler le chanvre, libérant ainsi tous ses principes actifs.

Voici comment fabriquer votre propre beurre de Marrakech au CBD

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Beurre au CBD : les étapes de sa préparation


Ci-après les étapes nécessaires pour la fabrication maison de votre beurre de Marrakech au CBD :

Décarboxyler la fleur de CBD

beurre de Marrakech au CBD


Vous devez commencer par la décarboxylation de vos fleurs de CBD. Cette étape est indispensable pour libérer leurs principes actifs. À cet effet, mixez la matière végétale puis étalez la mixture sur une plaque de cuisson avant de la torréfier. Faites ensuite chauffer la préparation au four à 140°C pendant 10 minutes.

Blanchir les fleurs de CBD


Faites bouillir un demi-litre d’eau. Incorporez les fleurs torréfiées puis laissez bouillir pendant 10 minutes. Filtrez le liquide avec le torchon propre pour récupérer les fleurs. Recommencez l’opération avec un autre demi-litre d’eau. Cette fois, déposez les fleurs directement dans la casserole avant de porter le tout à ébullition. Diminuez le feu lorsque l’eau bout.

Préparer le beurre


Versez le beurre dans l’eau qui contient la matière végétale et laissez mijoter à feu doux pendant au moins 3 heures. Des dépôts apparaîtront alors à la surface du liquide. Enlevez-les au fur et à mesure avec une écumoire. Une fois les 3 heures passées et le beurre fondu, mettez le mélange dans un récipient. Laissez-le reposer au réfrigérateur toute la nuit pour qu’il durcisse.

Démouler le beurre


Une fois le beurre durci, vous observerez que de l’eau séparée du gras stagnera à la base de la préparation. Retirez cette eau pour faciliter le démoulage. Pour cela, créez un appel d’air entre la préparation et le bord du récipient. Le liquide s’échappera alors par l’interstice.

Finaliser la préparation du beurre et assurer sa conservation


Une fois le beurre de Marrakech au CBD démoulé, faites-le fondre à nouveau dans une casserole. Cette étape permet d’éliminer les impuretés restantes. Ôtez alors les dépôts apparaissant dans le beurre fondu. Ensuite, laissez refroidir avant de le remettre dans un récipient pour qu’il durcisse à nouveau.

À noter que le cannabutter se conserve entre 7 à 10 jours au réfrigérateur. Passé ce délai, il perd de son onctuosité et de son goût.

Beurre au CBD : les ustensiles et ingrédients nécessaires


Pour réaliser la recette du cannabutter, munissez-vous des ustensiles suivants :

  • Un four ;
  • Un mixeur ;
  • Une grande casserole et son couvercle ;
  • Une cuillère en bois ;
  • Une écumoire ;
  • Un torchon de cuisine propre ;
  • Un récipient pour stocker le beurre.



Puis, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 250 grammes de beurre doux : préférez du beurre de qualité ;
  • 10 à 15 grammes de fleurs de CBD ;
  • Un litre d’eau.

Le CBD et ses vertus


Le CBD ou CannaBiDiol est une molécule extraite de la plante de chanvre. Ses effets thérapeutiques sont plus intéressants par rapport à son homologue THC, plus connu pour ses effets psychotiques.

L’ingestion de CBD vous offre de nombreux bienfaits au quotidien : il stimule la concentration, la motivation, mais aussi la créativité. Apaisant, le CBD permet également un sommeil meilleur.

Outre ses effets sur le corps, le CBD combat aussi diverses affections : c’est un excellent antidouleur et un bon anxiolytique. Il apaise notamment les courbatures et combat le rhumatisme.

Le CBD est généralement consommé en huile ou à vapoter. Néanmoins, vous pouvez également incorporer ses fleurs dans des préparations gourmandes. Les recettes salées ou sucrées à base de CBD sont, en effet, nombreuses. Le beurre de Marrakech, fait à base de CBD, en est un ingrédient principal.