Les directives du gouvernement français recommandent aux hommes de ne pas boire plus de 10 verres standards par semaine, soit la mĂŞme quantitĂ© que pour les femmes. Si 10 unitĂ©s d’alcool par semaine est la quantitĂ© que vous buvez habituellement chaque semaine, assurez-vous de rĂ©partir cette quantitĂ© sur une semaine – idĂ©alement, sur 3 jours au minimum avec 2 jours sans.

Quel est le pourcentage d alccol das le vin

Combien reprĂ©sente une unitĂ© d’alcool ?

L’alcool est mesurĂ© en unitĂ©s. Une unitĂ© correspond Ă  10 ml ou 9 g d’alcool pur. La quantitĂ© d’alcool que notre corps peut supporter varie selon l’âge, la santĂ© et le sexe. Toutefois, il faut Ă  un adulte moyen environ une heure pour absorber une unitĂ© d’alcool.

Que signifie l’alcool en volume ?

Certaines boissons sont plus fortes que d’autres en termes de teneur en alcool. La quantitĂ© d’alcool contenue dans une bouteille de vin d’un cĂ©page italien ou une canette est exprimĂ©e en pourcentage du contenu – ou du volume – de la boisson.

Vous pouvez connaĂ®tre le degrĂ© ou la teneur en alcool d’une boisson en regardant son Ă©tiquette. Ainsi, si l’Ă©tiquette d’une bouteille indique 12 %, cela signifie que le contenu contient 12 % d’alcool pur. Si le symbole est °, cela exprimera le degrĂ© d’alcool.

C’est un moyen utile de vĂ©rifier la quantitĂ© d’alcool que vous consommez, plutĂ´t que la quantitĂ© de bière ou de vin. Certaines bières lĂ©gères, par exemple, ont un taux d’alcool de 3,5 %, mais certaines bières plus fortes peuvent avoir un taux d’alcool de 5 ou 6 %. Cela s’applique Ă©galement au vin, dont le taux d’alcool peut varier de 13 % Ă  plus de 14 %.

Alcool dans le vin rouge

Quelle quantitĂ© d’alcool contient votre verre ?

Une unitĂ© d’alcool correspond Ă  environ une demi-pinte de bière blonde normale ou Ă  une mesure de spiritueux. Un petit verre de vin (125 ml) contient environ une unitĂ© et demie d’alcool.

Toutefois, si vous n’indiquez pas prĂ©cisĂ©ment le degrĂ© de la bière que vous voulez, ou si vous voulez un petit ou un grand verre de vin, vous risquez de consommer plus d’alcool que prĂ©vu.

Si vous buvez une pinte de bière blonde forte ou un grand verre de vin, vous pourriez consommer plus de trois unitĂ©s d’alcool. Ce chiffre correspond Ă  la limite supĂ©rieure des recommandations de consommation quotidienne pour les femmes.

Conseil : Avant de descendre votre bière ou votre vin, vĂ©rifiez son taux d’alcoolĂ©mie.

Les petits verres de vin contiennent gĂ©nĂ©ralement 125 ml (un verre un peu plus grand peut contenir 175 ml), mais un grand verre contient 250 ml. Cela reprĂ©sente un tiers d’une bouteille de vin, soit environ trois unitĂ©s d’alcool, dans un seul verre. En buvant deux ou trois verres, vous auriez pu descendre une bouteille de vin et consommer près de trois fois l’apport journalier recommandĂ©.

Conseil : N’oubliez pas de dire si vous voulez un petit ou un grand verre de vin.

Conseil :  Vous buvez Ă  la maison ? Versez-vous de petites quantitĂ©s, ne remplissez pas votre verre Ă  ras bord.

Certains vins, notamment ceux produits dans les pays du « Nouveau Monde », comme les États-Unis, l’Australie, l’AmĂ©rique du Sud et l’Afrique du Sud, sont devenus plus alcoolisĂ©s ces dernières annĂ©es parce que les climats plus chauds produisent des raisins plus sucrĂ©s. Comme le sucre se transforme en alcool pendant la fermentation, le vin est plus fort. Assurez-vous de vĂ©rifier le taux d’alcoolĂ©mie sur l’Ă©tiquette avant d’acheter. Le rĂ©sultat est que certains de ces vins ont maintenant un taux d’alcoolĂ©mie de 17 %. Toutefois, la plupart des vins ont un taux d’alcoolĂ©mie compris entre 11 et 14 %.