Quel est le pourcentage d’alcool dans le vin rouge

Les directives du gouvernement français recommandent aux hommes de ne pas boire plus de 10 verres standards par semaine, soit la mĂŞme quantitĂ© que pour les femmes. Si 10 unitĂ©s d’alcool par semaine est la quantitĂ© que vous buvez habituellement chaque semaine, assurez-vous de rĂ©partir cette quantitĂ© sur une semaine – idĂ©alement, sur 3 jours au minimum avec 2 jours sans.

Quel est le pourcentage d alccol das le vin

Combien reprĂ©sente une unitĂ© d’alcool ?

L’alcool est mesurĂ© en unitĂ©s. Une unitĂ© correspond Ă  10 ml ou 9 g d’alcool pur. La quantitĂ© d’alcool que notre corps peut supporter varie selon l’âge, la santĂ© et le sexe. Toutefois, il faut Ă  un adulte moyen environ une heure pour absorber une unitĂ© d’alcool.

Que signifie l’alcool en volume ?

Certaines boissons sont plus fortes que d’autres en termes de teneur en alcool. La quantitĂ© d’alcool contenue dans une bouteille de vin d’un cĂ©page italien ou une canette est exprimĂ©e en pourcentage du contenu – ou du volume – de la boisson.

Vous pouvez connaĂ®tre le degrĂ© ou la teneur en alcool d’une boisson en regardant son Ă©tiquette. Ainsi, si l’Ă©tiquette d’une bouteille indique 12 %, cela signifie que le contenu contient 12 % d’alcool pur. Si le symbole est °, cela exprimera le degrĂ© d’alcool.

C’est un moyen utile de vĂ©rifier la quantitĂ© d’alcool que vous consommez, plutĂ´t que la quantitĂ© de bière ou de vin. Certaines bières lĂ©gères, par exemple, ont un taux d’alcool de 3,5 %, mais certaines bières plus fortes peuvent avoir un taux d’alcool de 5 ou 6 %. Cela s’applique Ă©galement au vin, dont le taux d’alcool peut varier de 13 % Ă  plus de 14 %.

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Alcool dans le vin rouge

Quelle quantitĂ© d’alcool contient votre verre ?

Une unitĂ© d’alcool correspond Ă  environ une demi-pinte de bière blonde normale ou Ă  une mesure de spiritueux. Un petit verre de vin (125 ml) contient environ une unitĂ© et demie d’alcool.

Toutefois, si vous n’indiquez pas prĂ©cisĂ©ment le degrĂ© de la bière que vous voulez, ou si vous voulez un petit ou un grand verre de vin, vous risquez de consommer plus d’alcool que prĂ©vu.

Si vous buvez une pinte de bière blonde forte ou un grand verre de vin, vous pourriez consommer plus de trois unitĂ©s d’alcool. Ce chiffre correspond Ă  la limite supĂ©rieure des recommandations de consommation quotidienne pour les femmes.

Conseil : Avant de descendre votre bière ou votre vin, vĂ©rifiez son taux d’alcoolĂ©mie.

Les petits verres de vin contiennent gĂ©nĂ©ralement 125 ml (un verre un peu plus grand peut contenir 175 ml), mais un grand verre contient 250 ml. Cela reprĂ©sente un tiers d’une bouteille de vin, soit environ trois unitĂ©s d’alcool, dans un seul verre. En buvant deux ou trois verres, vous auriez pu descendre une bouteille de vin et consommer près de trois fois l’apport journalier recommandĂ©.

Conseil : N’oubliez pas de dire si vous voulez un petit ou un grand verre de vin.

Conseil :  Vous buvez Ă  la maison ? Versez-vous de petites quantitĂ©s, ne remplissez pas votre verre Ă  ras bord.

Certains vins, notamment ceux produits dans les pays du « Nouveau Monde », comme les États-Unis, l’Australie, l’AmĂ©rique du Sud et l’Afrique du Sud, sont devenus plus alcoolisĂ©s ces dernières annĂ©es parce que les climats plus chauds produisent des raisins plus sucrĂ©s. Comme le sucre se transforme en alcool pendant la fermentation, le vin est plus fort. Assurez-vous de vĂ©rifier le taux d’alcoolĂ©mie sur l’Ă©tiquette avant d’acheter. Le rĂ©sultat est que certains de ces vins ont maintenant un taux d’alcoolĂ©mie de 17 %. Toutefois, la plupart des vins ont un taux d’alcoolĂ©mie compris entre 11 et 14 %.

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